Tras la conquista de Jerusalén en junio de 1099 se desarrolló la defensa y organización del reino que se mantuvo hasta la derrota de Hattin a manos de Saladino en julio de 1187. La organización política se basó en reglas feudales. Al margen, aunque con ciertas obligaciones militares, permanecían los dominios de la Iglesia y de las poderosas Ordenes Militares. El cuerpo legal estaba formado por los "Assises de Jerusalem" y el marco institucional del reino reprodujo muchas instituciones del gobierno monárquico francés, pero admitió fuertes herencias administrativas de tipo bizantino o musulmán en lo referente a la fiscalidad.
y miembro de la casa de Anjou. Durante su mandato tuvo lugar la Segunda Cruzada
Las Cruzadas
Los occidentales recuperarán su posición en el Mediterráneo durante el siglo XI y pondrán en marcha una contundente empresa de recuperación de Tierra Santa: las Cruzadas.