Gastronomía
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Datos principales
Desarrollo
Colomera, como la vecina Moclín, tiene una despensa tradicional de notable enjundia. Junto a los derivados del cerdo -como los excelentes embutidos y chacinas- y de la caza -con los que se preparan deliciosos platos caseros- destacan el choto al ajillo, la carne en salsa, la sopa granadina, la sopa de picadillo, las patatas a lo pobre, las migas, el asado y la fritada de conejo con tomates y pimientos o los asados y guisos de cordero. Entre sus especialidades en repostería figuran las magdalenas, los roscos y los bizcochos. El municipio forma parte de la zona de producción del Aceite de Oliva Virgen Extra, que se comercializa con la etiqueta de la Denominación de Origen "Montes de Granada".
